I'm Mantissa

↑ 廚房新鮮貨

講了那麼多不開心的事(裝潢)，也要來一些輕鬆的好物介紹文...
星期一，狐狸在「Pekoe食品雜貨舖」下單買了一大堆東西，分別是:

．料理東西軍特選素材-和三盆糖 $395
．料理東西軍特選素材-海生堂藏圍利尻昆布 $380
．Yilan的無敵乾拌麵三元素 $480
．台南復興醬園辣豆瓣醬 $105
．高雄橋邊鵝肉店-黃金鵝油香蔥 $290
．白兔牌-上烏醋 $65
．Christian Feber柳橙伯爵茶果醬 $490
．Pekoe精選-台灣花蓮蜜香紅茶/50g $310
．喜馬拉雅山岩鹽 $460
．Pekoe精選-台灣本產關廟意麵 $135
．義大利Olitalia-ORO特級初榨橄欖油 $420

這是我第一次上網買「食材」，之所以大手筆到Pekoe雜貨舖採購，是因為沒有辦法東奔西跑一次採購完所需的廚房用品，
就算只要有心，就能夠在大台北地區採買的到全部的東西，甚至用網拍購買...
只是這樣『東市買駿馬、西市買鞍韉、南市煩轡頭、北市買長鞭。』...對現在的狐狸來說實在太累了... ╮(﹀_﹀")╭
而且，基於狐狸的『愛用好貨病』，買東西就想買大家推薦的，
雖然第一次上網買食材還是出了點小烏龍，
不過，也只是Size的大小和預想的有極大的落差而已。

昨晚開完會後，狐狸將小馬停好後，特別繞上來1F信箱想看一下是否有通知領取包裹的牌子，
果然，Pekoe已經到貨了，警衛幫我開門、按電梯後，狐狸就一個人自己扛上來拆封，
然後被嚇了一跳~


↑ 開箱~

和三盆糖、海生堂藏圍利尻昆布，竟然小包的跟鬼一樣！囧RZ.............


↑ 超級袖珍包

狐狸一直想買好糖來搭配「排骨紅茶」中的糖漿熬煮(狐狸於月初時曾在公司發起團購，同事的反應和心得都很熱烈&正面)，
只是沒想到，「和三盆糖」其實只有一咪咪...小包到讓狐狸整個傻眼....
「海生堂藏圍利尻昆布」也是...根本就在和「和三盆糖」一起比袖珍的~

幾年前狐狸曾經從日本北海道帶回好幾包的「昆布」，之後便愛上了用昆布熬煮出來的高湯味，用來當作咖哩醬的湯底也特別的搭~

選擇「喜馬拉雅山岩鹽」則是為了日後煎牛排的調味準備(Le creuse鑄鐵盤也已經在運送途中了)，
只是沒想到，「喜馬拉雅山岩鹽」竟然這麼一大罐？(附在研磨器內)
和500ml的橄欖油一樣高.....(昏倒)


↑ 超級大罐的喜馬拉雅山岩鹽~

看來其它料理用的鹽也不用買了，
因為用這一大罐岩鹽來取代所有的鹽就好了，哈~

至於
Yilan的無敵乾拌麵三元素-台南新高滋養醬油、恆泰豐行-紅香蔴油、恆泰豐行-高級香醋(紅香醋)
台南復興醬園辣豆瓣醬
高雄橋邊鵝肉店-黃金鵝油香蔥
則是為了「拌麵」做準備的，當然，也想了解Yilan推薦的好物水準等級~
從小雖然很常吃乾麵，但第一次嘗試拌麵卻是在大二的時候，和當時的男友買了一大堆調味料(都很兩光)，就這樣亂拌一通，倒也拌出相當美味的「乾拌麵」。
但因為需要的材料太多了，所以乾脆直接買Yilan推薦的調味料，
及頗受推崇的「黃金鵝油香蔥」來當拌麵的基底。



↑ 一堆調味醬料

至於「Pekoe精選-台灣本產關廟意麵」，不用說，當然就是買來當作拌麵用的麵條啦，哈哈~
(這個也比狐狸想像中的還大很多哦！)

然而，真正最吸引我的，是打從Yilan六年前就引進台灣的Christian Feber親手熬煮的法國高級果醬！

Christian Feber柳橙伯爵茶果醬



一小罐就要價四、五百塊的高級果醬，倒底有多好吃呢？這Weekend就和老公去買包土司回來試試~

至於「Pekoe精選-台灣花蓮蜜香紅茶/50g」，是狐狸第一個嚐試的好物，不過，並沒有特別感到驚豔耶？
我感覺排骨妮家的「頂級高山烏龍」比這罐蜜香紅茶還好喝~
難道是沒加楓糖漿的關係嗎？
(為什麼要加楓糖漿呢？推薦的網友說的~)

最後的「義大利Olitalia-ORO特級初榨橄欖油」，純粹就是狐狸愛吃義大利麵也常煮義大利麵所以習慣用橄欖油作菜，因為之前的過期了，所以就直接買Yilan推薦的橄欖油吧~

開始陸陸續續在收集食材和調味料，因為得開始下廚做菜啦~
這也是我答應老公的事: 他在家的話就下廚做菜給我們兩個人吃~

期待，從美國CutleryAnd​More.com訂購的鍋子們也都能順利到貨，
以及正要匯款請MM媽從日本代訂的「柳宗理」的杯盤組也能夠準時送到~
還有什麼？
對了，這星期打算要到民權東路上的iUse看名鍋，及「上引水產」買三井嚴選的芥末包，ㄎㄎ，真的好忙呢~