I'm Mantissa

今天是第一個在新家渡過的星期六，總感覺應該寫些什麼，好當作以後紀念。
我將加了蜜的「花蓮蜜香紅茶」倒掉，換上不需要加糖的「頂級高山烏龍」，
但又因為太餓的關係，接著又起身為自己拌了碗Yilan推薦比例的「無敵乾拌麵」:台南新高滋養醬油 + 恆泰豐行-紅麻油、紅香醋，
最後再和入一小撮的「高雄橋邊鵝肉店-黃金鵝油香蔥」，和一點點的台南復興園辣味豆瓣醬(因為我不太吃辣)，
將拌麵的調味醬先拌好後，
才下了「關廟意麵」，待意麵九分熟後(時間約8mins)，再丟下幾片大陸妹！

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Yilan的無敵乾拌麵食譜: (一人份)
調味料:
台南新高滋養油: 1大匙
恆泰豐行-高級香醋: 1/2大匙
恆泰豐行-紅香?油: 1/2大匙
鵝油香蔥1/2大匙
辣豆瓣醬-適量(隨個人口味)

材料:
關廟意麵一份

配菜: 隨意 (待麵八分熟後可以一起下鍋煮)
蛋 or 青菜(大陸妹、A菜、地瓜葉...)
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麵和青菜分別撈上來後，分別放入碗內，倒入醬汁，
胡亂拌一拌！
就完成了，這樣一碗真的很好吃的一人份的「乾拌麵」！╮(╯▽╰)╭


↑ 拌麵醬、關廟意麵(一人份)


↑ 超好吃乾拌麵

衣服也洗的差不多了(剩下新買的被套、枕頭套在洗衣機裡洗)，後陽台也被我清理乾淨了，
廚房用的 黑色掛架昨天也掛上了，
「家」的雛型一步步的出現了。

原本以為只要搬到新家後，就是一個「家」了，正式入住後，才發現根本還稱不上是個「家」，
缺少的東西太多了，小到衛浴間的垃圾桶，大到客廳的窗簾(書房的木百頁、小孩房的百頁窗)都還沒有，
客廳茶几、餐桌&餐桌椅、吧台椅、化妝椅，甚至我的書桌...也還沒有訂...
這幾天，出出入入來安裝、送貨的工人何其多，
一下子裝主臥衛浴的百頁窗，一下子裝水晶燈，一下子裝主臥的窗簾(紗簾還沒到)，一下子來補裝壁燈...
因為書房及木作的櫃子尚未修補好的關係，我的東西還有50%以上放在紙箱內，零亂的到處散置...
老公的東西也還有大半還沒搬過來(租約至二月底)，所以目前看起來最完備(最完整)的反倒是廚房了，
可惜要做個紅酒燉牛肉，除了牛肉、洋菇那些隨時可以買的到的生鮮食材之外，還少了所有的調味料(之前的一些香料罐都放到過期了所以都丟了)，老公說很想吃，我也只愛莫能助的說，等貨補齊後吧，還有等收到Le creuset鑄鐵鍋吧~

好嗎？


↑ 昨天才弄好的廚房掛架


↑ 目前還沒有什麼調味料可以放，哈~

最近還在考慮要不要下星期找業者來處理家裡拋光石英磚的「縫」的問題，
不知道是當初建商施工還是裝潢的問題，新家的拋光石英磚有很多縫細都黑黑的，那天拿清潔劑和牙刷、菜瓜布、洗衣刷拼命刷也是成效不彰，
所以也許該來用個「亮縫」工程？

雖然，我們已經住在新家了，但感覺離我心目中理想的家的樣子還有不小段的距離，
讓我們再努力一下子吧~

相信，要不了多久，就會看到溫馨又帶點低調的華麗的新家入厝照片~
加油~