I'm Mantissa

 

這罐混合著"Cabernet" (卡本內-蘇維濃，全名應為Cabernet Sauvignon)與"Syrah" (希哈，可寫成Shiraz) 的法國「地區餐酒」(Vins de pays)，
是他情人節時送我的禮物(別名叫歪脖子)，是在外國很受歡迎的酒款之一，
所謂的「地區餐酒」，是用來管制葡萄酒的原產區或生產方式，
生產年份為2006年，
Mis en bouteille，於酒莊內裝瓶，
但卻沒有寫說出自法國哪裡。



狐仔很多年前，曾認識一票「酒徒」，愛喝到什麼程度，在他們的生命中，不能沒有酒。隨身攜帶的，除了keyring, 錢包，就是開瓶器了！(這年頭...誰會帶開瓶器在身上？？)
多虧他們，教會了狐仔如何妥善的使用開瓶器，並利用「槓桿原理」，輕鬆自在的打開任何一罐紅白酒的軟木塞！
(現在開始變成橡膠塞？)



唯一的可惜，就是J.P. CHENET，2006的酒瓶口設計不太精良，造成在利用槓桿原理開酒時，容易滑開~
所以，費了，一點點力氣，終於打開了！耶！

因為，長達一年自己一個人喝酒的關係，所以狐仔稍微...懂一點點酒方面的知識
雖然，Cabernet與Syrah混合的酒，照理說應該要單寧(可想做酒的澀味)要強，及一些草本類或木系的香氣，
但在這罐J.P. CHENET上，只看的到「酒色」較深而已，
基本上它的香氣、口感都不強烈，但卻有一種濃烈的煙燻味(這點就有像了Cabernet了)，
喝起來非常的順口！
如血色般的紅色寶石液體，13度的酒精，真的很適合，像狐仔這樣終於將房間整理好開瓶好酒來自我慶祝一下的場合！


↑ Sorry, 酒杯上的水滴實在懶的擦去呀~哈哈

看著大賣場或百貨公司陳列的那麼多酒，你可曾想過，它們的差異到底在哪裡嗎？
你可曾真的想了解過，葡萄酒究竟是怎麼製做的？
是怎麼樣將酒渣除掉的？

雖然，每一罐酒上的酒標，其實無法讓人有辦法識別出太多東西，但看的懂，還是比看不懂亂挑好多了
有說過吧，狐仔是個重視細節的傢伙，
所以，無論是酒杯的選擇，或是，拿酒杯的方式，狐仔都有偷偷練過哦(哈) 
畢竟，品味這樣的事，要是沒有環境，沒有機會，沒有老師，
那麼最好的方法，就是自學！

Cheer!!
終於，將房間整理好了！耶~
好累呀，哈~

但真的，很值得~ (露出心滿意足的微笑)