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↑ 焗烤海鮮飯
這是一道費工費事費時的料理，雖然嚴格說起來並不難。
但因為有點麻煩，所以不會常做。
白醬材料如下圖:
【焗烤海鮮飯】 (二人份)
材料:
海鮮2~3種...(我買的是蛤蜊和鮮蝦兩種)
洋蔥(切碎)...40g
白酒...2大匙
高湯...2~3大匙
白醬...4大匙
鹽、白胡椒粉適量
↑ 蝦子先去頭剝殼連同蛤蜊先汆燙一下就好
↑ 橄欖油一大匙，先炒熟洋蔥末
↑ 丟上海鮮
此時記得倒入白酒、高湯並悶蓋五分鐘，直到蛤蜊開殼為止。
然後準備倒入白飯(2碗)，以及白醬。
↑ 拌炒
其實在蛤蜊殼開以後，可以先夾起來，然後先將殼和蛤蜊肉分離，再丟下幾顆蛤蜊殼裝飾即可。
不然吃的時候還蠻麻煩的~
(記得汁液要再倒回去鍋中呦~)
↑ 最後灑上白胡椒粉和少許的鹽巴調味
↑ Kirkland Cheese條
混合了三種Cheese，但因為很細，所以建議可以多灑一點，滿出來也沒關係！
↑ 這就是我買的乳酪絲
↑ 其實這樣灑還是太少了！
烤箱請先以200度C預熱10分鐘。
↑ 我不喜歡吃太焦乾的焗烤飯
所以我只用175度烤6分鐘而已。
起司剛融化沒多久，軟軟的很牽絲。
I like it.
↑ 配上一杯最夯的台啤水果酒 - 香醇芒果！
兩個人一起吃剛剛好！
你/妳呢？星期天的晚餐吃什麼？
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