I'm Mantissa

↑ 三件廚房小物

這次從Amzaon，除了買嬰兒用品外，也趁機悄悄手滑了三件要送給自己的廚房小物。
分別是二種壓蒜器，及Le creuset鑄鐵鍋的不銹鋼替換鍋把。


↑ Jamie Oliver - Garlic Slice Press
 
真正看到Jamie Oliver做菜節目，其實是在坐月子中心坐月子的時候~
因為我們家沒有裝第四台，但月子中心有，雖然我平常不看電視，但猴大來陪我時、用餐時，就會習慣打開電視看新聞、Discovery...等等節目，後來就看到Jamie Oliver的「15分鐘上菜」，節目中最讓我印象深刻的便是他很常使用的Garlic Slice Press，
台灣網拍也有人在賣，只不過是Amazon的兩倍價格，
雖然網路上的評價兩極，但還是悄悄的被我放入購物車內結帳，嘻~

我喜歡這款壓蒜器的原因，不外乎是它可以將蒜頭「壓碎」和「切片」，
一般的壓蒜器只能壓成蒜末，好像很少有切片的功能？！
但有在做菜的朋友應該知道，小小的一顆蒜頭要切片其實也是頗費工~能有便利的工具來一壓就切片，何樂而不為呢？！


↑ 紙盒後的介紹

{ 2013-05-29補充使用心得 }
昨天晚上吃水餃時，特定拿了Jamie Oliver壓蒜器來壓碎雲林蒜頭，
可能因為我的手比較沒力氣，所以需要兩手一起按壓，就可以順利的把整顆蒜頭壓成蒜末！
甚至像Jamie Oliver在節目上說的一樣，蒜頭洗淨後也不用去膜，整顆直接放入壓就行了，因為最後蒜膜會被留在壓蒜器內，
再拿到水龍頭底下沖乾淨即可！

改天再來試一下OXO的壓蒜器吧，呵呵~


↑ OXO Steel Garlic Press

OXO不銹鋼壓蒜器，其實才是Amazon壓蒜器的BestSeller，
它比Jamie Oliver - Garlic Slic Press還要重很多，不銹鋼把手的部分還設計有防滑矽膠，好避免手溼的時候拿取滑掉。




不過很可惜的是，它只有壓碎的功能。

《2013-06-07補充》


這幾天因為婆家送婆婆親自栽種的「敏豆/四季豆」過來，所以兩款壓蒜器我都用了。
以手感而言，我感覺OXO比Jamie Oliver的好用~
可能我的手指不是很有力，所以我得雙手緊握壓下去才行，
但因為Jamie Oliver壓蒜器可以壓成蒜末和蒜片，實用性是比OXO大一點點~



壓完後內部都會有這樣一層薄薄的蒜膜(並外面的蒜皮，我已去掉了)，
用手指摳一下或放在清水下用牙刷刷一下就可以簡單清除乾淨了！

可以的話兩隻都買吧！
非得要從中選一隻，我比較喜歡OXO的，哈！


↑ Le Creuset Stainless Stell Medium Replacement Knob

至於最後一個廚房小物就是Le Creuset鑄鐵鍋的鍋蓋把手，
通常鑄鐵鍋附的是塑膠的鍋把，所以在燉煮紅酒燉牛肉時就很麻煩，送進烤箱前得先將把手拆掉，
拆掉就算了，只是沒鍋把的鑄鐵鍋蓋實在很難打開來一探究竟，
最後還是直接買個不銹鋼的鍋把來替換省的麻煩，
但台灣的賣家通常賣不太便宜，
所以趁這次機會也順便帶了一個回來，
這二天有空再替換到我的Le Creuset鑄鐵鍋上吧~啦啦