I'm Mantissa

↑ 義大利Marcato製麵機Atlas150到貨囉~

我真的真的真的..............好想買粉紅色的......嗚嗚........  (殘念)

↑ 嗚嗚，我愛的粉紅色...(T . T)

偏偏在網路上跟團跟到最後，粉紅色只有二台→先登記的先取貨，其它的只剩下金色 or 銀色(一台賣NT$3700含運)；
後來終於又讓我在網拍上看到粉紅色，也是說好一台賣NT$3700含運，
結果又阿呆的忘了匯款，賣家連通知也沒有就直接賣給別人...
最後才又看到有人賣紅色的一台NT$3000含運........

這.......因為實在太便宜啦(我請代購報價一台好像要NT$4700的樣子？！→大驚！)
所以問了猴大的意見後，他贊成我直接下標，
那就........下標吧，哈哈~


↑ 4/24付款，賣家通知4/25下午寄出，今天就收到囉

寄來時外面還有一個紙箱，
不過這個紙箱也有些破破爛爛的。


↑ 好美的紅色呀~

雖然我和猴大在烘焙展時有晃到Marcato製麵機攤位看師傅邁力的表演如何製作麵條，
但那時講現場的製麵機幾乎都是銀色，或是金色的(展示用)，
根本沒有紅色或粉紅色的。
所以親眼看到紅色的製麵機仍不免讚嘆了一下...真的是既精緻又美麗的顏色呀~


↑ 全部配件，還包括爛爛的User manual


↑ 底部照，還印有2012的字樣哦


↑ 組合


↑ 很閃亮吧

其實紅色的比照片中的感覺很漂亮，而且因為小小一台，所以有一種特別精緻的感覺~


↑ 裝上把手後的完成照，呵~


↑ 轉個方向，將製麵機固定在中島檯上


↑ 像這樣


↑ 要鎖好才不會掉哦

我本來一直很猶豫要不要買Marcato Altas150，雖是小錢，但又怕亂亂買最後沒在用又要出清更麻煩，
不過上星期六的桿水餃皮改變了我們的想法，『一定要買！』
其實自己做麵條並不困難，但這個年代的人多半比較不願意花時間自己和麵、桿麵糰，而且還要再花錢買製麵機回來製麵...
所以就這樣一直猶豫，又一直心癢癢..
最後還是決定了，買了！
之後我再慢慢的補充機器的保養和使用心得，若有麵條照的話也會再放上來，大家收一下口水先~ㄎㄎ~
有空再來玩製麵機吧，呵呵~

【補充】
1) 以下是今天Cutleryandmore.com的Sale Price，一台要價$99.95美金，換算今天匯率NT$29.58，也要NT$29,565呦~
而且製麵機還在美國哦，還要另外負擔國際運費~
所以NT$3,000含運費真的是有俗啦！

有興趣購買的朋友再留言問我哦，我再將這個賣家介紹給你~ <(￣︶￣)>



2) Marcato Atlas 150製麵機的使用方法:
  1. 使用機器和成麵糰,麵粉和水的比例約為4:1(用手和成麵糰約為3:1)。
  2. 使用機器左邊的厚薄調整鈕，轉至0號位置，此為揉麵號數(數字愈大愈薄)。
  3. 把麵團壓平後，放入第一段桿麵的部份(此時開始轉動手搖把)。
  4. 桿平後之麵團，重覆打對摺，再重覆桿約8~10次(此時調整鈕為0號→揉麵)。桿好後，如要吃得更帶勁，用0號重覆壓5次即可。
  5. 麵皮愈桿均勻，如覺得太黏或太濕時，此時記得要灑麵粉在麵皮上。
  6. 麵皮桿均勻後，開始把調整鈕鈕轉至1號(記得1個號碼轉1次,依此漸進不得跳號)。
  7. #2, #3, #4, #5, #6號之厚薄皆可做寬麵條(此時把麵皮放至第二段切寬麵條之上面)  
  8. #4號為做小籠包、水煎包的麵皮的厚度。
  9. #5號做水餃皮及細麵條，#6號做雞蛋麵。
10. #7號以後為做餛飩皮、蔥油餅或烙餅(也就是麵皮桿薄用的)。
11. 最薄可壓至#9號,厚度為0.06cm，最厚為#0號,厚度為0.6cm。
12. 另外麵條之粗細可由麵皮之厚薄決定。

【2012-10-30】
最後幫可愛的賣家My Dolce Casa打個廣告，
若大家想要代買Marcato Atlas 150製麵機，可以直接聯絡她呦~
E-mail: mydolcecasa@yahoo.com.tw
Cell Phone: 0978-563-188 (平日AM10:00-PM6:00)

就說是狐狸介紹的，呵呵~