close
《菜脯蛋》

材料:
菜脯...50g
蛋...3顆
蔥花末...2大匙
豬油...2~3大匙
醬油...1小匙

作法:
1) 將菜脯泡水淡化鹹度，沖淨後瀝乾，以廚房紙巾儘量拭乾。
2) 取一鍋，以1/2大匙豬油將菜脯炒香後，盛出備用。


3) 將蛋液打勻後，並加入蔥花末、醬油，及剛才炒香的菜脯。


4) 將剩下的豬油下鍋後，倒入(3)，將蛋液平均舖平，待兩面金黃焦香後即可起鍋。
_R030239.jpg
arrow
arrow
    全站熱搜

    Mantissa 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

    E-mail轉寄