水煮玉米 @ I'm Mantissa

↑ 婆婆種的玉米

聽二姐(二姑)說，婆婆在山上種的玉米，「么壽甜」？！
雖然我沒表示什麼，不過婆婆還是特地摘了六穗新鮮玉米，
要給我們吃。

→玉米來的模樣

這是我第一次煮玉米，煮之前還上網查了一下烹調方法，
基本上就是將新鮮玉米葉摘除到只剩下最裡面的兩、三片後，
再將玉米粒上的玉米鬚仔細的去除、整株洗淨，再放進足以淹過玉米的水量的鍋子中，開火。

煮玉米的時間，是從水滾開後起算8分鐘，
但因為常常抓不緊水滾開的時間，
所以水滾開之後，大概都煮了快10分鐘有吧？
因為每株玉米大小不同，所以得以淹過玉米的水量為標準，像照片中的是WMF 4.5L的鍋子，約放了一半的水量，
總共煮的時間約25分鐘~
不過今天下午煮的玉米比較大株，所以水量也比較多，總共花了40分鐘才煮熟玉米。 →得依實際情況作判斷
(記得加一把鹽進去一起煮)